زعفران اسپانیا تقلبی است!

یکی از سوغاتی‌های خوب برای گردشگران اسپانیایی، زعفران است‌. اسپانیا یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان زعفران در جهان است‌‌. البته اسپانیا در سال 2010، 190 هزار کیلوگرم صادر کرد، اما آمار تولید آنها فقط 1500 کیلوگرم بود‌. به گفته اتحادیه کشاورزان آساجا اسپانیا تا 90 درصد این صادرات تقلبی است‌. این موضوع در میان کشاورزان این کشور یک راز آشکار است‌ و شواهد نشان می‌دهد شرکت‌های اسپانیایی می‌‌توانند زعفران خریداری‌‌‌شده‌ از کشورهای دیگر مانند ایران، مراکش و یونان را به‌عنوان برند اسپانیایی بفروشند‌‌. گزارش اخیر ایندیپندنت نشان می‌‌دهد‌ که بین 40 تا 90 درصد زعفران اسپانیایی از باقی‌مانده‌های دیگر این گیاه و نه کلاله تشکیل شده‌‌ است‌‌.¹